Чому взагалі з’являються гази в кишечнику

Гази в кишечнику – це не завжди проблема, а нормальна частина травлення. Вони утворюються, коли їжа перетравлюється, а також коли ми заковтуємо повітря під час розмов, поспішної їжі, пиття через трубочку або жування жувальної гумки. Частина газів виходить через відрижку, а частина просувається далі кишечником і виводиться природним шляхом.

У здорової людини в кишечнику постійно є певний об’єм газу: суміш азоту, вуглекислого газу, водню, метану та невеликих кількостей сірковмісних сполук. Саме вони іноді відповідають за неприємний запах, проте об’єм газу й частота його відходження у кожного різні.

Основні причини надмірного газоутворення

1. Їжа, що активно «бродить»

Найчастіший винуватець здуття – раціон. Деякі продукти складніше перетравити, частина їхніх компонентів доходить до товстого кишечника майже «в первозданному вигляді». Там їх «доїдають» бактерії, виділяючи гази.

• бобові: квасоля, горох, нут, сочевиця;
• капустяні: білокачанна, броколі, брюссельська, цвітна капуста;
• цибуля, часник, редька, редис;
• чорний хліб, житні висівки, цільнозернові у великій кількості;
• солодощі, випічка, продукти з великою кількістю фруктози та сорбіту;
• газовані напої, пиво, квас.

Якщо після певних страв живіт регулярно «роздуває, як кулю», це вже натяк: кишечнику важко впоратися з такою їжею в тій кількості чи поєднанні.

2. Порушення роботи ферментів

Для перетравлення потрібні ферменти. Коли деяких не вистачає, їжа проходить кишечником напівперетравленою. Класичний приклад – непереносимість лактози (молочного цукру). Людина випиває молоко, а через 30–60 хвилин з’являються здуття, бурчання, біль, рідкий стілець. Подібна історія може бути й з іншими вуглеводами – це вже частина так званої чутливості до FODMAP-продуктів.

3. Дисбаланс мікрофлори (дисбіоз)

Товстий кишечник заселений мільярдами бактерій. Коли їхній склад змінюється – після антибіотиків, отруєнь, інфекцій, стресу, тривалого незбалансованого харчування – «корисні» бактерії відступають, а їхнє місце займають ті, що активніше утворюють гази. Результат – здуття, нестійкий стілець, дискомфорт у животі.

4. Зайве повітря

Не все повітря потрапляє в кишечник з їжею. Частина – просто заковтується:

• їжа «на бігу», розмови під час їжі;
• жувальна гумка, льодяники, куріння;
• звичка часто пити через трубочку;
• тривога, звичка постійно робити глибокі вдихи ротом.

Таке повітря частково виходить з відрижкою, а частково опускається нижче, посилюючи метеоризм.

5. Захворювання травної системи

Надмірне газоутворення та здуття можуть бути не лише «побічним ефектом» харчування, а й симптомом хвороб:

• синдром подразненого кишечника (СПК);
• хронічний панкреатит (нестача ферментів підшлункової залози);
• целіакія (непереносимість глютену);
• запальні захворювання кишечника;
• зрощення, спайки, часткові кишкові непрохідності;
• патології жовчного міхура, печінки, шлунка.

Тривале, болісне здуття, особливо в поєднанні з болем, схудненням, кров’ю в калі, нудотою чи блюванням – це вже сигнал шукати медичну допомогу, а не лише змінювати меню.

Як саме виникає відчуття здуття

Коли газів стає забагато або вони погано рухаються по кишечнику, стінки кишки розтягуються. Нервові закінчення реагують на це як на біль або тиск, з’являється відчуття «кулі в животі», ніби джинси раптом стали на розмір менші. Часто приєднується урчання – це гази та рідина, які переміщуються по петлях кишечника.

Інколи газу об’єктивно небагато, але кишечник дуже чутливий до будь-якого розтягнення. Так буває, наприклад, при синдромі подразненого кишечника: живіт болить і «роздувається», хоча об’єктивних перешкод для відходження газів немає.

Що посилює здуття

• сидячий спосіб життя, коли кишечник працює «лінивіше»;
• запори – газам важко пройти крізь щільні калові маси;
• різкі зміни раціону (наприклад, раптовий перехід на дуже багате клітковиною харчування);
• стрес і тривога, що впливають на моторику кишечника.

Щоб зменшити здуття, зазвичай доводиться працювати у двох напрямках: коригувати харчування і спосіб життя та паралельно – за потреби – шукати й лікувати приховані причини з боку травної системи. Навіть невеликі зміни – повільніше їсти, зменшити порції, прибрати частину «газоутворюючих» продуктів, додати рух – вже здатні помітно зменшити кількість газів і повернути відчуття легкості в животі.